مميعة IQF فريزر
تجميد آلة المميعة، المعروف أيضا باسم الثلاجة مميعة. نظام التجميد هو تصميم للخضر والفاكهة تجميد خصيصا. لبنية خاصة، والنباتات تحتاج إلى أن يجمد في وقت قصير جدا. سوف طويل تجميد الوقت يؤدي الى تشكيل كتلة الجليد في الخلايا. هذه الكتلة الجليدية كسر بنية الخلايا والتأثير على جودة المجمدة. تجميد فوري هو وسيلة فعالة لتجنب ذلك. لذلك عادة فترة التجميد هو 5-15 دقائق. الدولة المميعة يجعل تجميد بعمق أكثر، وبسرعة وبدقة.
لدينا الخضروات والفواكه المجمد تتوافق مع معايير الصحة الغذائية. الاقتصاد في استهلاك الطاقة وكفاءة عالية. ويمكن أكبر من قدرة الجهاز تجميد تصل الى 3000 كجم / ساعة. كما أنه متاح لتصميم على أساس الاحتياجات حسب الطلب.
مبدأ العمل
• يتم الاحتفاظ بيئة المبردة في مجلس الوزراء العزل - درجات الحرارة المنخفضة.
• اثنان من مراحل "مرحلة تجميد التجميد الأولي المواد السطحية ونهائي مرحلة تجميدها تماما. درجة الحرارة الأساسية تصل إلى -18 درجة مئوية.
• تجميد انفجار - مراوح قوية في الجزء السفلي من الثلاجة. هؤلاء المشجعين توريد ما يكفي من حجم الهواء لتشكيل دولة المميعة.
• الاهتزازي نظام نقل تدوير وتعثر لمنع المواد من الالتصاق مع بعضها البعض.
خضار مجمدة سريعة والفواكه
الخضروات: الذرة والبطاطا والفول السلسلة، الفاصوليا الخضراء، والفاصوليا الهولندية، فول الصويا، والهليون، والفطر، وجذر لوتس، كالا، القلقاس، واليام الصينية، والزهرة، والترباس والثوم والفطريات الصالحة للأكل، القرع، البصل، الخ.
الفواكه: الفراولة والبرتقال والبرقوق والتفاح (قطع)، والخوخ، الكرز، الخ.
أداء المعلمات
المنتج درجة الحرارة مدخل: ℃15+
منتج منفذ مؤقت:℃18-
تغذية الكثافة: 3 كجم / متر مربع
قدرة تجميد :500-3000 كجم / ساعة
تجميدالوقت :5- 15 دقيقة
ارتفاع في ومنفذ: 2010 ملم
مبرد: R717,R22,R404a,R507c
الجهد: 380V أو مخصصة
