IQF Frutas y Verduras Planta de Procesadora
Información General
Chenguan proporciona las soluciones estándar y personalizadas para las frutas IQF y procesamiento de vegetales. La planta está constituida por equipos principales y auxiliares. Equipos más importantes son la lavadora, escaldado, refrigerador y el congelador IQF. Los equipos auxiliares son transportadora, condenado a cadena perpetua, la máquina de alimentación, mesa de recogida, etc Todos estos equipos pueden ser fabricados por nuestra empresa. La función principal de la línea de procesamiento de frutas y hortalizas se limpieza y esterilización. La fruta y la verdura puede mantener una buena calidad y nutrición. Esta planta es extensa utilizado en la industria de procesamiento de frutas y hortalizas en todo el mundo.
Procesamiento de Mano de obra
El tratamiento previo (picking, seleccionar, cortar, pelar, cortar) → Burbuja de limpieza → Atornille escaldado o blanqueo banda →Preenfriamiento en agua normal → Enfriamiento con hielo agua → De agua con agitación → Congelación rápida → embalaje
Verduras Procesadas
Judía verde, chícharo, un frijol, neerlandés, grano de maíz, espárragos, calla, papas fritas, el taro, champiñones, coliflor, raíz de loto, cebolla, etc
Fruta Procesada
Cereza, fresa, melocotón, pera, piña, mango, etc
Máquinas Principales
Lavado de frutas y verduras de la máquina es el primer paso en la planta de procesamiento. Algunos tubos de aire se fijan en la parte inferior del tanque de la lavadora. Flujo de aire de alta presión agita el agua para producir mucho burbuja, en general, las verduras o frutas se mantienen en tanque de lavado durante 1-3 minutos, las materias primas alimentarias se limpian intensamente, de manera eficiente y continua. Excepto las hortalizas y las frutas. También está disponible para lavar piezas pequeñas de mariscos y camarones.
Máquina de escaldado para hacer el proceso de escaldar verduras en ebullición o agua hirviendo durante un corto tiempo. Hay dos tipos de máquinas de blanqueo. Escaldadora cinturón es principalmente para las hortalizas de hoja. En general, la duración es de 2-5 minutos. Una máquina de alimentación automática se conecta al tornillo de escaldado. Este tipo es para las verduras en forma de bloque, como la zanahoria y la patata. La velocidad del rodillo se controla por el controlador de velocidad electromagnética, par regulación de velocidad continua constante. Capacidad de procesamiento de 500-4000kg / h.
Enfriador de agua Tan pronto como el escaldado se completan, se requiere que los vehículos que se enfríe rápidamente al sumergirse en el agua normal y hielo. Enfriador de agua normal es primero de refrigeración para reducir la temperatura del material a 30-40 ℃. Enfriador de agua de hielo es la segunda de enfriamiento para reducir la temperatura a 10 ℃, que es la temperatura adecuada para la congelación rápida. El grupo de los dos conjuntos logra un buen efecto en el enfriamiento, y ahorra un montón de agua.
Drenaje agitador es necesario para eliminar la humedad en la superficie del material alimenticio en caso de influencia de la calidad de los alimentos congelados, el drenaje agitador puede eliminar la mayor parte del agua en la superficie del alimento congelado.
IQF congelador de lecho fluidizado para hacer la congelación para el material vegetal o fruta finalmente. Este tipo de congelador es para vegetales y frutas congelación especialmente. Todos los materiales serán congelados en poco tiempo.
El vídeo de IQF Frutas y Verduras Planta Procesadora
Distribución de Planta
